Giới thiệu Cá Mòi Sông Hồng

Cá Mòi Sông Hồng là 1 loại siêu thực phẩm mà ko phải thực phẩm nào cũng có được với nguồn giàu dưỡng chất, protein, axit béo omega 3 và canxi rất tốt cho sức khỏe con người Cá mòi chỉ lớn hơn cá diếc một chút, màu trắng bạc, vây lưng lại có chiếc “cờ” dài nhô lên nên rất dễ nhận biết. Mình cá dày, nhiều thịt, xương nhỏ nhưng có nhiều xương răm, đầu rất nhỏ, vảy bạc li ti. Thịt cá mòi ngọt và thơm, trứng cá lại càng ngon hơn, những người đã một lần được nếm thử thì không thể quên, thậm chí, nhiều người đâm “nghiện” loài cá bé nhỏ này.Cá Mòi Sông Hồng được coi là đặc sản không thể thiếu của miền Bắc cứ mỗi độ xuân về, Nhưng chính xác thì cá mòi có một đồng hồ sinh học đặc biệt, khá giống với loài cá hồi của phương Tây. Chúng được cá bố, mẹ sinh ra ở sông nhưng lại bơi ra biển để sống, chỉ tới mùa xuân, mùa sinh sản chúng mới trở về. Như một quy luật sinh tồn, cá cái phải vượt dòng nước chảy và về đúng nơi mình sinh ra trước kia vào đúng mùa xuân để đẻ trứng. Và đó cũng là mùa mà các ngư dân vùng sông Hồng có thể đánh bắt món quà thú vị này của thiên nhiên. Chúng tôi có truyền thống làm nghề chài lưới khu vực BẾN ĐÒ VŨ ĐIỆN là vùng rốn của CÁ MÒI sản lượng hàng ngày ổn định từ 5 tạ đến 1 tấn nếu vào mùa chính vụ Cá Mòi Chúng tôi chuyên cung cấp cho nhà hàng,quán nhậu,xưởng kho cá,chợ đầu mối ngay khi vừa đánh bắt xong giúp cá tươi ngon và đảm bảo chất lượng!!!!